郑州丰益胃肠病研究院:少吃生冷食物小心胃肠疾病

摘要:在炎热的夏季,各类经过冰箱冷藏的生冷食物,就成为了不少人的心头好。但是郑州丰益胃肠病研究院的专家要提醒大家,生冷食物要少吃,否则稍不注意即可引发胃肠道疾病。 过量食

在炎热的夏季,各类经过冰箱冷藏的生冷食物,就成为了不少人的心头好。但是郑州丰益胃肠病研究院的专家要提醒大家,生冷食物要少吃,否则稍不注意即可引发胃肠道疾病。

过量食用生冷食物,对肠胃有害无益

天气炎热,不少市民尤其是很多男性很喜欢去喝几瓶冰镇的啤酒,觉得喝了以后既解渴又清爽舒服。但是郑州丰益胃肠病研究院胃肠科何建玲主任表示,尽管啤酒是由大麦芽发酵而成的,但是过量饮用对胃肠黏膜刺激较大。尤其是在经过冰镇以后,不但会刺激胃肠黏膜,而且还会导致胃肠血管收缩,供血量减少,影响正常的胃肠功能。特别是对由胃肠病史的人来说,很有可能会在饮酒之后导致疾病出现或者加重。

“夏季不要过度贪图清凉,要知道饮食健康与否关系着胃肠健康。”何建玲主任指出,经过冰箱冷藏的食物虽然吃起来冰凉爽口,能缓解一时的暑热问题,但是冰箱并不是“保险箱”。受夏季温度、适度都较高的关系,极易滋生大量的细菌、毒素,即便是在冰箱内低温保存,依旧会导致食物变质,再加上很多家庭很少清理冰箱,生熟食物不分开保存,这都给胃肠疾病的发作和加重带来了严重的隐患。

预防夏季胃肠疾病,从生活细节做起

“预防夏季胃肠病高发问题,要从生活细节做起,如喝开水、吃熟食、勤洗手,防止病从口入。”何建玲主任建议,培养一个良好的生活习惯,不但在家要注意勤洗手、多喝开水、多吃熟食,而且在外还要注意少去卫生条件较差的路边摊位吃饭进食,还有在外吃饭要多食用公筷,不要用私筷去夹菜,以免细菌“口口相传”危及他人。

“夏天还要当心蚊虫侵扰。”何建玲主任提醒,夏季蚊虫横行,摆放在厨房和餐桌上的食物,稍不留神就有可能会惨遭这些细菌、病毒传播媒介的“毒手”。她建议少在外面吃饭,因为不清楚外界餐厅内部是什么情况,也不知道摆上桌的食物是否被蚊虫侵扰过。在家吃饭,可以用罩子将食物与外围隔离,尽可能地避免被细菌污染,可以在一定程度上远离胃肠疾病的困扰。